Dünya Türk Mutfağı Kurumsal Miras Envanteri

Envanter, Dünya Türk Mutfağı Kurumsal Miras Envanteri adıyla tutulur. Daha önceki kurumsal kullanımda Dünya Türk Mutfağı Miras Listesi olarak anılmıştır; kayıt aynıdır, değişiklik kapsamda değil adlandırmanın doğruluğundadır.

Bir kayıt, Akademi’nin yayımlanmış bir eseri incelediğini ve değerlendirmesini yazıya geçirdiğini gösterir. Değerlendirme künyesi kamusal atıf için doğrulanmışsa kayıtla birlikte verilir. Doğrulanmamışsa bu durum belirtilir ve künye numarası üretilmez.

Kurumsal miras envanteri

Dünya Türk Mutfağı Kurumsal Miras Envanteri

Liste bir okuma listesi değil, kurumsal bir miras envanteridir. Bir eser ancak incelendikten sonra kaydedilir ve kayıt, kendisini destekleyen değerlendirmeyle birlikte tutulur. Değerlendirme künyesi doğrulanmış kayıtlarda künye birlikte verilir; doğrulaması süren kayıtlarda bu durum belirtilir.

Bilimsel olarak uygun biçim budur. Yalnızca başlık yayımlamak, gerekçesi olmayan bir sonuç bildirmektir; başlığı değerlendirme referansıyla birlikte yayımlamak ise okuyucunun gerekçeyi istemesine ve yanlışsa itiraz etmesine imkân verir. Eserlerden uzun alıntılar yeniden yayımlanmaz; sicil metni değil değerlendirmeyi belgeler ve eserlerin telif hakları sahiplerinde kalır.

Kayıt

Dumlu, Niyazi. Lokmacı Baba. Cenova Yayınları, 2018. 360 s. ISBN 978-605-68131-0-8. WTCA değerlendirmesi: Dosya No. 0015; Rapor No. 1071-1453-26-30-2022-D15; 1 Şubat 2022. Eser, WTCA değerlendirmesinde “sanat eseri” olarak nitelendirilmiş ve dönemin kurumsal Dünya Türk Mutfağı Miras Listesi'ne kaydedilmiştir.

Kayıt

Erol, Hülya Duranoğlu. Hazır Alma Kendin Yap! Geleneksel Usullerle Ev Yapımı Lezzetler. İstanbul: Hayykitap, 2014. ISBN 978-605-5181-70-3. WTCA değerlendirmesi: Dosya No. 0016; Rapor No. 1071-1453-26-30-2022-D16; 7 Mayıs 2022. Eser, WTCA değerlendirmesinde “kültürel sanat eseri” olarak nitelendirilmiş ve dönemin kurumsal Dünya Türk Mutfağı Miras Listesi'ne kaydedilmiştir.

Kayıt

Bardakçı, Murat. Atatürk'ün Mutfağı. İstanbul: Turkuvaz Kitap, 2022. 328 s. ISBN 978-625-7548-35-9. WTCA değerlendirmesi: Dosya No. 0018; Rapor No. 1071-1453-26-30-2022-D18; 1 Temmuz 2022. Eser, WTCA değerlendirmesinde “tarihsel sanat eseri” olarak nitelendirilmiş ve dönemin kurumsal Dünya Türk Mutfağı Miras Listesi'ne kaydedilmiştir.

Envanter kaydı

Her kayıt ve değerlendirmesi kurumsal arşivde tutulur. Kamusal atıf için değerlendirme raporu numarası henüz doğrulanmamışsa, bu durum kaydın yanında belirtilir; numara üretilmez.

Arşiv

Önceki Kurumsal Kayıtlar

Envanterin önceki kurumsal adıyla yayımlanan kayıt ve duyurularının bir bölümü, TMDH arşivinde “Dünya Türk Mutfağı Miras Listesi” başlığı altında yer almaktadır. WTCA’nın güncel sitesi aynı belgeli kurumsal kayıt dizisini “Dünya Türk Mutfağı Kurumsal Miras Envanteri” adı altında sürdürmektedir.

TMDH'deki önceki Miras Listesi arşivini görüntüle →

Anılan materyal üzerindeki haklar

Kayıtlar bibliyografik künyelerdir. Anılan eserler üzerindeki telif ve bağlantılı haklar, ilgili hak sahiplerinde kalır. Envantere alınmış olmak WTCA’ya hak devretmez, lisans doğurmaz ve çoğaltma izni anlamına gelmez. Kredi verilmesi izin değildir.

Bir kayda, düzeltmeye veya kaldırma talebine ilişkin sorular info@tmdh.net adresine iletilebilir.