Inventario del Patrimonio Institucional de la Cocina Turca Mundial

El inventario se mantiene con el nombre de Inventario del Patrimonio Institucional de la Cocina Turca Mundial. La denominación institucional anterior lo llamaba Lista de Patrimonio de la Cocina Turca Mundial; el registro es el mismo y el cambio es de exactitud, no de alcance.

Una entrada deja constancia de que la Academia ha examinado una obra publicada y ha consignado su valoración. Cuando la referencia de la valoración ha sido verificada para su cita pública, se ofrece junto con la entrada. Cuando no lo ha sido, así se indica y no se facilita ningún número de referencia.

Inventario del patrimonio institucional

Inventario del Patrimonio Institucional de la Cocina Turca Mundial

La lista es un inventario del patrimonio institucional y no una lista de lecturas. Una obra se incorpora solo después de haber sido examinada, y la entrada se registra junto con la valoración que la sustenta. Cuando la referencia de la valoración ha sido verificada, se ofrece junto con la entrada; cuando la verificación sigue en curso, así se indica.

Esta estructura publica cada título con su referencia de valoración, preserva el fundamento de la evaluación y permite al lector examinarla o rebatirla. No se reproducen extractos extensos de las propias obras, puesto que el registro documenta la evaluación y no el texto, y los derechos de autor de esas obras siguen correspondiendo a sus titulares.

Entrada

Dumlu, Niyazi. Lokmacı Baba. Cenova Yayınları, 2018. 360 págs. ISBN 978-605-68131-0-8. Valoración de la WTCA: Expediente n.º 0015; Informe n.º 1071-1453-26-30-2022-D15; 1 de febrero de 2022. La obra fue calificada en la valoración de la WTCA como «obra de arte» y se incorporó a la entonces Lista de Patrimonio de la Cocina Turca Mundial de la institución.

Entrada

Erol, Hülya Duranoğlu. Hazır Alma Kendin Yap! Geleneksel Usullerle Ev Yapımı Lezzetler. Estambul: Hayykitap, 2014. ISBN 978-605-5181-70-3. Valoración de la WTCA: Expediente n.º 0016; Informe n.º 1071-1453-26-30-2022-D16; 7 de mayo de 2022. La obra fue calificada en la valoración de la WTCA como «obra de arte cultural» y se incorporó a la entonces Lista de Patrimonio de la Cocina Turca Mundial de la institución.

Entrada

Bardakçı, Murat. Atatürk'ün Mutfağı. Estambul: Turkuvaz Kitap, 2022. 328 págs. ISBN 978-625-7548-35-9. Valoración de la WTCA: Expediente n.º 0018; Informe n.º 1071-1453-26-30-2022-D18; 1 de julio de 2022. La obra fue calificada en la valoración de la WTCA como «obra de arte histórica» y se incorporó a la entonces Lista de Patrimonio de la Cocina Turca Mundial de la institución.

Registro del inventario

Cada entrada y su valoración se conservan en el archivo institucional. Cuando el número del informe de valoración aún no ha sido verificado para su cita pública, así se indica junto a la entrada en lugar de facilitarlo.

Archivo

Registros institucionales anteriores

Algunos registros y anuncios publicados con la denominación institucional anterior del inventario siguen siendo accesibles en el archivo del TMDH bajo el título «World Turkish Cuisine Heritage List». El sitio actual de la WTCA continúa la misma serie documentada de registros institucionales con el nombre «World Turkish Cuisine Institutional Heritage Inventory».

Ver el archivo de la anterior Lista de Patrimonio en el TMDH →

Derechos sobre el material descrito

Las entradas son descripciones bibliográficas. Los derechos de autor y los derechos conexos sobre las obras descritas siguen correspondiendo a sus respectivos titulares. La inclusión en el inventario no transfiere ningún derecho a la WTCA, no otorga licencia alguna y no constituye una autorización para reproducir. La atribución no equivale al permiso.

Las preguntas sobre una entrada, una corrección o una solicitud de retirada pueden dirigirse a info@tmdh.net.