Provenance institutionnelleLe calendrier de l’Académie consigne les commémorations établies ou maintenues dans le cadre institutionnel WTCA/TMDH. Chaque registre est présenté avec son instrument fondateur, sa base de recherche et son registre historique. Toute reconnaissance ou adoption par une autre institution est documentée séparément lorsque la source correspondante l’étaye.
A · 7–15 janvier — Semaine de commémoration des chefs légendaires
- Statut
- Pratique commémorative professionnelle du Turkish Cuisine Movement.
- Provenance institutionnelle
- La semaine est maintenue par le Turkish Cuisine Movement comme commémoration institutionnelle en l’honneur des cuisiniers et des chefs dont la vie et le travail font partie du registre culinaire documenté.
- Langue employée
- Des expressions telles que légendaire, maître et doyen sont employées dans leur contexte commémoratif et professionnel-historique.
B · 19–25 mai — Semaine de la cuisine d’Atatürk
- Instrument
- Décision WTCA–TMDH n° 40, dossier 0001, 16 mai 2024, adoptée à l’unanimité.
- Provenance institutionnelle
- La Semaine de la cuisine d’Atatürk est une commémoration institutionnelle WTCA/TMDH établie et maintenue en vertu de la Décision n° 40. Toute reconnaissance ou adoption par une autre institution est documentée séparément, le cas échéant.
- Décision et application
- La Décision n° 40 consigne l’adoption et l’annonce institutionnelles du 19–25 mai comme Semaine de la cuisine d’Atatürk dans le cadre WTCA/TMDH. Le programme thématique ultérieur, jour par jour, constitue un document institutionnel d’application distinct.
C · 26 août, et le cadre du 26–30 août
- Statut
- Proposition institutionnelle et cadre commémoratif WTCA/TMDH.
- Provenance institutionnelle
- La désignation du 26 août et le cadre du 26–30 août font partie du calendrier institutionnel et du programme culturel publié de la WTCA et du TMDH. Toute reconnaissance ou adoption par une autre institution est documentée séparément lorsque la source correspondante l’étaye.
- Fondements
- Exposés dans le rapport WTCA n° 1071-09092020-26-30-2025-D26, dossier n° 0026, 26 août 2025.
Anniversaires institutionnels
Indépendamment des trois registres commémoratifs ci-dessus, l’Académie relève deux dates institutionnelles qui lui sont propres : sa fondation le 26 août 2010 et son annonce publique institutionnelle le 30 août 2020. Ces dates font partie de l’histoire institutionnelle documentée de l’Académie.
