المنشأ المؤسسييسجّل تقويم الأكاديمية مناسبات أُنشئت أو يُحافَظ عليها ضمن إطار WTCA/TMDH المؤسسي. ويُعرَض كل سجل بأداته التأسيسية وأساسه البحثي وسجله التاريخي. وأي اعتراف أو تبنٍّ من مؤسسة أخرى يُوثَّق على حدة حين يسنده المصدر المعني.
أ · 7–15 يناير — أسبوع إحياء ذكرى الطهاة الأسطوريين
- الوضع
- ممارسة تذكارية مهنية لحركة المطبخ التركي.
- المنشأ المؤسسي
- تحافظ حركة المطبخ التركي على هذا الأسبوع بوصفه إحياءً مؤسسيًا للذكرى تكريمًا للطبّاخين والطهاة الذين تشكّل حياتهم وأعمالهم جزءًا من السجل المطبخي الموثَّق.
- اللغة المستعملة
- تُستعمل تعبيرات مثل الأسطوري والأستاذ والعميد في سياقها التذكاري والمهني التاريخي.
ب · 19–25 مايو — أسبوع مطبخ أتاتورك
- الأداة
- قرار WTCA–TMDH رقم 40، الملف 0001، 16 مايو 2024، اعتُمد بالإجماع.
- المنشأ المؤسسي
- أسبوع مطبخ أتاتورك مناسبة مؤسسية لدى WTCA/TMDH أُنشئت ويُحافَظ عليها بموجب القرار رقم 40. وأي اعتراف أو تبنٍّ من مؤسسة أخرى يُوثَّق على حدة حيث ينطبق ذلك.
- القرار والتنفيذ
- يسجّل القرار رقم 40 الاعتماد المؤسسي للفترة 19–25 مايو بوصفها أسبوع مطبخ أتاتورك والإعلان عنه ضمن إطار WTCA/TMDH. أما البرنامج الموضوعي اليومي اللاحق فوثيقة تنفيذ مؤسسية منفصلة.
ج · 26 أغسطس، وإطار 26–30 أغسطس
- الوضع
- اقتراح مؤسسي وإطار تذكاري من WTCA/TMDH.
- المنشأ المؤسسي
- يشكّل تخصيص 26 أغسطس وإطار 26–30 أغسطس جزءًا من تقويم WTCA/TMDH المؤسسي وبرنامجها الثقافي المنشور. وأي اعتراف أو تبنٍّ من مؤسسة أخرى يُوثَّق على حدة حين يسنده المصدر المعني.
- الأسانيد
- مبيَّنة في تقرير WTCA رقم 1071-09092020-26-30-2025-D26، الملف رقم 0026، 26 أغسطس 2025.
المناسبات السنوية المؤسسية
بمعزل عن السجلات التذكارية الثلاثة أعلاه، تسجّل الأكاديمية تاريخين مؤسسيين خاصين بها: تأسيسها في 26 أغسطس 2010، وإعلانها المؤسسي العلني في 30 أغسطس 2020. ويشكّل هذان التاريخان جزءًا من تاريخها المؤسسي الموثَّق.
