19–25 Μαΐου — Εβδομάδα Κουζίνας του Ατατούρκ

Η πράξη

Απόφαση

Απόφαση WTCA–TMDH αριθ. 40, Φάκελος 0001, 16 Μαΐου 2024, ληφθείσα ομόφωνα.

Τι καταγράφει η απόφαση

Η Απόφαση αριθ. 40 καταγράφει τη θεσμική υιοθέτηση και ανακοίνωση της 19ης–25ης Μαΐου ως Εβδομάδας Κουζίνας του Ατατούρκ εντός του πλαισίου WTCA/TMDH.

Μεταγενέστερο πλαίσιο εφαρμογής

Το μεταγενέστερο θεματικό πρόγραμμα ανά ημέρα αποτελεί χωριστό θεσμικό έγγραφο εφαρμογής.

Θεσμικό εύρος

Η Απόφαση αριθ. 40 καθιερώνει την επετειακή πρακτική εντός του θεσμικού πλαισίου WTCA/TMDH και αποτελεί μέρος του δημοσιευμένου θεσμικού αρχείου της Ακαδημίας. Οποιαδήποτε αναγνώριση ή υιοθέτηση από άλλον θεσμό τεκμηριώνεται χωριστά, όπου συντρέχει.

Οι διοργανώσεις που πραγματοποιήθηκαν

Έχουν πραγματοποιηθεί δύο διοργανώσεις της εβδομάδας. Τα μενού που ετοιμάστηκαν γι’ αυτές είναι σύγχρονα επετειακά μενού: συντέθηκαν για την επετειακή διοργάνωση και δεν αποτελούν ιστορικό μενού του Çankaya, ανασυσταθέν εδεσματολόγιο της εποχής, ούτε κατάλογο προσωπικών προτιμήσεων αποδιδόμενων στον Ατατούρκ.

Πρώτη διοργάνωση

19–25 Μαΐου 2024, Ουάσιγκτον, D.C.

Δεύτερη διοργάνωση

19–25 Μαΐου 2025, Άρλινγκτον, Βιρτζίνια. Ανακοινώθηκε θεσμικά στις 8 Μαΐου 2025.

Η πλήρης πραγμάτευση του θέματος, με την πηγοκριτική έρευνα στην οποία στηρίζεται, εκτίθεται υπό τον τίτλο Η Μαγειρική Κληρονομιά του Ατατούρκ.