Atatürks kulinarisches Erbe
Die Atatürk-Küchenwoche, Beschluss Nr. 40, die Gedenkausgaben 2024 und 2025 sowie die quellenkritische Forschung, auf der sie beruhen.
Beschluss Nr. 40 und was er festhält
Die Woche beruht auf einem einzigen datierten institutionellen Beschluss: Beschluss Nr. 40, Akte 0001, 16. Mai 2024, einstimmig gefasst von der World Turkish Cuisine Academy und der Turkish Cuisine Movement.
Beschluss Nr. 40 hält die institutionelle Annahme und Bekanntgabe des 19.–25. Mai als Atatürk-Küchenwoche innerhalb des Rahmens von WTCA/TMDH fest. Das spätere thematische Tagesprogramm ist ein gesondertes institutionelles Umsetzungsdokument.
Der Beschluss hält die institutionelle Annahme des Gedenkanlasses innerhalb von WTCA/TMDH fest und bestimmt die Grundlage des eigenen veröffentlichten Bestands der Akademie.
Die Projektwebsite
Die Woche hat eine eigene zweisprachige Projektwebsite, die die Beschlüsse, die Menüs, die Quellenarten, die Korrekturen und die Grenzen der Arbeit zusammenführt.
Die Ausgaben 2024 und 2025
Zwei Ausgaben der Woche sind ausgerichtet worden. Die dafür erstellten Menüs sind moderne Gedenkmenüs: Sie wurden für das Gedenken zusammengestellt und sind weder ein historisches Çankaya-Menü noch eine rekonstruierte Speisenfolge der damaligen Zeit noch eine Liste persönlicher Vorlieben, die Atatürk zugeschrieben werden.
Quellenstatus
Status und Reichweite der Dokumente
Dokumente werden hier mit ihrem Status angeführt, damit die Leserschaft ihn nicht erschließen muss.
Beschluss Nr. 40 (TR / EN)
Akte 0001, 16. Mai 2024, einstimmig. Hält die Annahme und Bekanntgabe des 19.–25. Mai als Atatürk-Küchenwoche innerhalb des institutionellen Rahmens von WTCA/TMDH fest.
Buchbericht D18 (TR / EN)
Nr. 1071-1453-26-30-2022-D18, 1. Juli 2022, 46 Positionen. Eine WTCA-Begutachtung eines veröffentlichten Buches, mit Seitennachweis darauf bezogen. Keine unabhängige Überprüfung der von diesem Buch herangezogenen Archivdokumente und kein Ersatz für die Primärquelle.
ataturkcuisine.com
Atatürk Cuisine ist ein zweisprachiges Projekt der digitalen Public History, das von WTCA und TMDH entwickelt wurde, um die Beschlüsse, Menüs, Quellen, Korrekturen und den Forschungsbestand der Woche darzustellen.