Institutioneller Rahmen, Methode und Provenienz
Die Grundsätze, Nachweisstandards und Provenienzpraktiken, die den institutionellen und veröffentlichten Bestand der Akademie tragen.
Institutionelle Identität
Die World Turkish Cuisine Academy (WTCA) ist eine unabhängige Akademie, die der Erforschung, Dokumentation, Veröffentlichung, Bewahrung und Deutung des türkischen kulinarischen Erbes gewidmet ist. Ihre institutionelle Arbeit umfasst Forschung, Dokumentation, Terminologie, archivische Praxis, Initiativen zum Kulturerbe und die Führung eines überprüfbaren wissenschaftlichen Bestands.
Namensführung
Der gegenwärtige Hauptname der Institution lautet auf Englisch World Turkish Cuisine Academy und auf Türkisch Dünya Türk Mutfağı Akademisi; die Abkürzung ist WTCA. Die historischen Varianten World Turkish Cuisine and Chefs Academy, World Turkish Cuisine & Chefs Academy und Dünya Türk Mutfağı ve Şefleri Akademisi werden nur im Emblem, in datierten historischen Dokumenten, im wörtlichen Zitat, in Quellenangaben und als alternative Namen in strukturierten Daten geführt. Die kanonische Schreibweise der Personennamen lautet Tolgahan Gülyiyen und Zeki Gülyiyen; ASCII-Formen erscheinen nur in technischen Dateinamen oder in historischen Originalquellen. Die primäre öffentliche Funktion ist die des Gründungspräsidenten. Kanzler wird im institutionellen Bestand der WTCA als historischer Ehrentitel geführt. Die Akademie und die Turkish Cuisine Movement sind getrennte Institutionen, werden zutreffend benannt, und ihre Identitäten werden nicht vermischt.
Belege und Begutachtung
Primärquellen werden bevorzugt, soweit sie zugänglich sind. Ist eine Primärquelle nicht unmittelbar eingesehen worden, werden die vermittelnde veröffentlichte Quelle und die daraus folgende Grenze der Überprüfung offengelegt. Begutachtungen der Arbeit anderer werden als begründete wissenschaftliche Beurteilungen veröffentlicht, unter Angabe ihrer Beleggrundlage und ihrer Quellenbasis. Korrekturen werden mit ihrem Datum festgehalten.
Bildungsangebote und öffentliche Aktivitäten
Das gegenwärtige Programm der Akademie ist auf Forschung, Dokumentation und Veröffentlichung ausgerichtet. Frühere Workshop-Materialien werden als Teil des institutionellen Web-Bestands bewahrt. Künftige Bildungs- und öffentliche Aktivitäten werden, sofern sie entwickelt werden, nach Umfang, Format, Lehrenden, gegebenenfalls Form der Leistungsbewertung und institutionellem Rahmen beschrieben.
Ehrungen
Die WTCA verleiht kulturelle Ehrungen in Anerkennung von Verdiensten um das türkische kulinarische Erbe und um den institutionellen Auftrag der Akademie.
Rechte und Provenienz
Die WTCA unterhält ein Prüfverfahren für Rechte und Provenienz und hält für veröffentlichte Materialien die verfügbaren Angaben zu Quelle, Urhebernennung, Rechteinhaber und Nutzungsgrundlage fest. Fehlende oder strittige Angaben unterliegen weiterhin einer Prüfung durch Menschen. Eine Quellenangabe ist nicht dasselbe wie eine Erlaubnis, und dieses Verfahren ist keine Rechteklärung. Fragen zu Rechten können an info@tmdh.net gerichtet werden.
Geistiges Eigentum
Das Urheberrecht und die verwandten Schutzrechte an originären Texten, Gestaltungen und institutionellen Materialien der WTCA liegen bei den jeweiligen Rechteinhabern. Fotografien, Dokumente, Logos, Zitate und Publikationen Dritter bleiben Eigentum ihrer jeweiligen Inhaber und werden nach Maßgabe der jeweils einschlägigen Erlaubnis, Lizenz, Gemeinfreiheit oder Zitatregeln verwendet. Nichts auf dieser Website überträgt Rechte Dritter auf die WTCA. Nutzung, Vervielfältigung, Verbreitung oder Bearbeitung geschützten Materials ohne die Erlaubnis des Rechteinhabers kann eine Rechtsverletzung darstellen. Zitate zu wissenschaftlichen Zwecken mit vollständiger Quellenangabe sind willkommen.
Barrierefreiheit und Datenschutz
Die Barrierefreiheit wird durch Tastaturnavigation, semantische Struktur, sichtbare Fokusdarstellung und auf Screenreader ausgerichtete Auszeichnung unterstützt, bei fortlaufender Überprüfung anhand der Kriterien WCAG 2.2 AA. Die Website kommt ohne Kontaktformular und ohne Werbetracker aus. Google Analytics ist optional und wird erst geladen, nachdem die besuchende Person der Webanalyse ausdrücklich zugestimmt hat; vor der Zustimmung sowie nach Ablehnung oder Widerruf werden weder ein Google-Analytics-Tag noch eine Messanfrage gesendet, und es werden keine Analyse-Cookies verwendet. Google Fonts ist eine externe Ressource eines Drittanbieters, die unabhängig von Ihrer Entscheidung zur Webanalyse geladen wird. Englisch, Türkisch, Griechisch, Spanisch, Französisch und Deutsch werden unter getrennten URLs angeboten.