Marco institucional, método y procedencia
Los principios, los estándares de evidencia y las prácticas de procedencia que sustentan el registro institucional y publicado de la Academia.
Identidad institucional
La World Turkish Cuisine Academy (WTCA) es una academia independiente dedicada a la investigación, la documentación, la publicación, la preservación y la interpretación del patrimonio culinario turco. Su trabajo institucional abarca la investigación, la documentación, la terminología, la práctica archivística, las iniciativas de patrimonio cultural y el mantenimiento de un registro académico abierto a revisión.
Denominación
La denominación principal actual de la institución es World Turkish Cuisine Academy en inglés y Dünya Türk Mutfağı Akademisi en turco; la abreviatura es WTCA. Las variantes históricas World Turkish Cuisine and Chefs Academy, World Turkish Cuisine & Chefs Academy y Dünya Türk Mutfağı ve Şefleri Akademisi se conservan únicamente en el emblema, en documentos históricos fechados, en citas directas, en las referencias de fuentes y como nombres alternativos en los datos estructurados. La grafía canónica de los nombres personales es Tolgahan Gülyiyen y Zeki Gülyiyen; las formas ASCII solo aparecen en nombres técnicos de archivo o en las fuentes históricas originales. El cargo público principal es el de Presidente Fundador. El título de Chancellor se conserva en el registro institucional de la WTCA como título honorífico histórico. La Academia y el Turkish Cuisine Movement son instituciones distintas, se mencionan con exactitud y sus identidades no se confunden.
Evidencia y valoración
Se prefieren las fuentes primarias cuando son accesibles. Cuando una fuente primaria no ha sido examinada directamente, se declaran la fuente publicada intermediaria y el límite de verificación que de ello resulta. Las valoraciones del trabajo ajeno se publican como evaluaciones académicas razonadas, con sus fundamentos probatorios y su base de fuentes identificados. Las correcciones se registran con su fecha.
Actividades educativas y públicas
El programa actual de la Academia se centra en la investigación, la documentación y la publicación. Los materiales de talleres anteriores se conservan como parte del registro web institucional. Las futuras actividades educativas y públicas, cuando se desarrollen, se describirán según su alcance, su formato, sus docentes, su método de evaluación cuando corresponda y su marco institucional.
Distinciones honoríficas
La WTCA confiere distinciones honoríficas culturales en reconocimiento de los servicios prestados al patrimonio culinario turco y a la misión institucional de la Academia.
Derechos y procedencia
La WTCA mantiene un proceso de revisión de derechos y procedencia y registra, para el material publicado, la fuente, el crédito, el titular de los derechos y la base de uso disponibles. La información ausente o discutida permanece sujeta a revisión humana. La atribución no equivale al permiso, y este proceso no constituye la obtención de los derechos de autor. Las cuestiones relativas a derechos pueden dirigirse a info@tmdh.net.
Propiedad intelectual
Los derechos de autor y los derechos conexos sobre el texto, el diseño y los materiales institucionales originales de la WTCA corresponden a sus respectivos titulares, según proceda. Las fotografías, los documentos, los logotipos, las citas y las publicaciones de terceros siguen siendo propiedad de sus respectivos titulares y se utilizan con arreglo al permiso, la licencia, la condición de dominio público o las normas de cita aplicables. Nada de lo contenido en este sitio transfiere derechos de terceros a la WTCA. El uso, la reproducción, la distribución o la modificación de material protegido sin el permiso de su titular puede constituir una infracción. La cita con fines académicos y con atribución completa es bienvenida.
Accesibilidad y privacidad
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